Le restaurant « Vente à emporter » est ouvert depuis deux semaines.

• La première vente a été effectuée mardi 16 mars 2021. Les élèves de CAP PSR ont préparé une formule plat salé (quiche, tarte, pizza et sandwich) accompagné de salades composées ou de chips. Enfin un dessert gourmand était proposé. Les dix premiers clients ont pu déguster ces préparations.
• Une deuxième vente s’est tenue le mardi 24 mars.
• A partir de la semaine prochaine, le restaurant sera ouvert les mardis et les jeudis.

Lors des ventes, les élèves ont démontré de la réactivité et de l’implication dans le service type restauration rapide. « Ils semblent prendre leurs marques » précise M. Pernier l’un des professeurs de la classe.